Руководство коллективом кухни. Контроль за производственными процессами. Формирование и размещение заказов на продукцию. Приготовление блюд. Участие в разработке меню.
Опыт работы от 3 лет. Ответственность, знание русской и европейской кухни. Жми откликнуться, возможно мы ищем именно тебя!
Мытье котлов, кухонного инвентаря. Поддержание чистоты на рабочем месте (вынос мусора). Чистка овощей. Погрузочно-разгрузочный работы для кухни.
Чистоплотность. Желателен опыт работы в ресторане. Умение работать в команде.
Организация работы по выполнению требований законодательства РФ в области охраны труда, пожарной безопасности, ГО и ЧС (штат около 300 чел.).
Профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Уверенный пользователь MS Exсel, MS Word. Знание нормативных документов...
