Контроль за операционной и административной деятельностью ресторана. Обучение персонала согласно внутренней программе тренингов. Создание атмосферы гостеприимства в ресторане.
Владение английским языком не ниже уровня intermediate. Дружелюбие, аккуратность, внимательность, ответственность, честность, коммуникабельность и стрессоустойчивость. Умение работать в команде.
Обеспечение высокого уровня обслуживания в соответствии со стандартами сервиса. Обслуживание мероприятий (банкетов, фуршетов, коктейлей). Закрытие смены, сверка итогов, сдача наличности...
Высокая коммуникабельность. Аккуратность, внимательность, ответственность, честность и стрессоустойчивость. Знание стандартов обслуживания. Разговорный английский язык. Знание системы MICROS и кассовой дисциплины...