Заводить первичную документацию и проводить документы в программе 1С. Формировать в 1С Предприятие заказы поставщика по всем договорам...
Знание программы 1С Производство,уверенный пользователь Excel, желательно знание электронного документооборота, знание 223-ФЗ " "О закупках товаров, работ, услуг...
По простой легенде получить консультацию по товару. Сделать аудиозапись разговора с сотрудником. Сфотографировать при возможных нарушениях в торговой точке.
Опыт тайных проверок. Смартфон с диктофоном и выходом в интернет.