Проработка блюд вместе с шеф поварами,су-шефами, бар-менеджерами, барменами. Создание технологических, калькуляционных карт на основании проработок, аудит ТТК.
Уверенный пользователь ПК (Excel, World). Опыт работы в базах 1С. Знание всех производственных процессов в пищевом производстве.
Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины. Уборка помещений ресторанного комплекса.
Опыт работы будет Вашим преимуществом. Аккуратность, чистоплотность. Умение работать с профессиональными дезинфицирующими и моющими средствами.
Обеспечивает приготовления кондитерских и мучных изделий вовремя в соответствии со стандартами и технологическими картами.
Оформление медкнижки (поможем). Профессиональное образование (повар-кондитер).
Текущая и генеральная уборка номеров. Смена постельного белья. Комплектация номеров предметами личной гигиены. Работа с профессиональным уборочным оборудованием и дезинфицирующими...
Опыт работы горничной будет плюсом. Аккуратность, чистоплотность и внимание к деталям. Дисциплинированность, ответственность.
Сортировка белья. Загрузка/выгрузка белья из стиральных /сушильных машин , программы стирки. Глажка на аппарате.
Организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий и десертов. Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента.
Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса, отелях 5 звезд от 3 лет. Знание современных тенденций в...
КДП в полном объеме: трудоустройство, увольнение, перевод, оформление отпусков, выдача справок по двум юридическим лицам. Подсчет и закрытие табелей учета...
Аналогичный опыт работы от 1 года. Знание кадрового делопроизводства. Знание трудового законодательства РФ. Опыт работы в программе 1С.
Уборка служебных и производственных помещений, мест общего пользования в соответствии со стандартами уборки помещений и санитарно-гигиеническими требованиями. ‒
Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом.
Фаршесоставление, формовка и термообработка колбасных изделий и ветчин. Подготовка, обработка сырья для производства цельномышечных ветчин.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Образование средне-специальное желательно.
Уборка общественных территорий. Уборка сан. узлов, гостевых зон.
Аккуратность и внимательность. Готовность к физической работе. Внимание к деталям.
