Управление внутренними службами и операционными процессами на вилле 4*. Обеспечение качественного оказания услуг гостям и высокого уровня сервиса.
Высшее образование. Опыт работы в сфере гостинично-ресторанных услуг от 2-х лет в должности директора/управляющего или заместителя.
Вести базу клиентов, поддерживать долгосрочные профессиональные отношения. Анализировать рынок конкурентов. Поиск клиентов для проживания в отеле и оздоровления.
Позитивного взгляда на жизнь и активную жизненную позицию. Способность жадно и быстро впитывать новые знания. Желание помочь, клиентоориентированность, ведь мы...
Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. Знание санитарных требований.
Ведение бухгалтерского и налогового учета в полном объеме в соответствии с законодательством РФ. Подготовка и сдача бухгалтерской, налоговой и статистической...
Высшее образование в области бухгалтерии, финансов или экономики. Опыт работы главным бухгалтером в сфере недвижимости, гостиничного бизнеса или управления апарт...
Контроль технологии процесса приготовления пищи, участие в процессе приготовления блюд. Расстановка и координация сотрудников кухни. Составление заявки на необходимые продовольственные...
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание процессов приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Знание калькуляции блюд и...
Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...
Среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет. Знание санитарных требований.
Контроль работы кухни, соблюдение стандартов приготовления блюд. - Организация и распределение задач среди поваров. - Поддержание качества, сроков подачи и презентации блюд. -
Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторанах a la carte. - Уверенное знание европейской/средиземноморской кухни (приветствуется опыт в...
