Составление и исполнение бюджетов доходов и расходов. Организация и контроль бесперебойной работы отеля (от 100 номеров). Организация и контроль операционной...
Высшее образование. Опыт работы от 3-х лет в сфере управления гостиницами/отелями в должности управляющего/директора. Знание законодательной базы.
Заготовка полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и птицы. Чистка и мойка овощей, фруктов и зелени. Контроль за надлежащим хранением продуктов...
Опыт от 3х лет на позиции повара заготовщика в ресторане а-ля карт. Знание санитарных требований. Умение пользоваться мясорубкой...
Ведение бухгалтерского и налогового учета по юрлицам компании (ОСНО, УСН). Контроль соблюдения порядка оформления бухгалтерских документов. Составление бухгалтерской, налоговой и...
Высшее профильное (финансовое/экономическое) образование. Опыт работы от 3 лет в должности главного бухгалтера. Опыт работы в отелях будет преимуществом.
Соблюдение законодательства САНПИН. Знание экономики кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Знание различных методов приготовления блюд. Контроль ассортимента, качества, количества поставляемых...
Презентабельный внешний вид. Образование: Технология общественного питания (смежные специальности) Высшее образование – опыт от трех лет, средне специальное – опыт от пяти...