Приготовление блюд согласно тех. картам.
Опыт работы поваром-универсалом от 6 мес. -Аккуратность, чистоплотность. -Наличие мед. книжки.
Подтвержденный опыт работы поваром от 2-х лет. -Документ об образовании. -Наличие мед. книжки. -Аккуратность, чистоплотность.
Выпекание хлеба и булочных, кондитерских изделий из расчета на 250 человек (полный цикл).
Наличие профильного образования. Сан книжка. Опыт работы. Знания технологии производства хлебобулочных изделий и норм расхода материала.
Приготовление выпечки для в вахтовых столовых.
Навыки работы с песочным тестом, выпекание хлеба, багетов. Требования: - опыт работы на вахте от 3х лет. - специальное образование(наличие...
Навыки работы с песочным и слоеным тестом. Требования: - опыт работы на вахте от 3х лет. - специальное образование(наличие подтверждающих...