Приготовление и оформление блюд в соответствии с ТТК. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.
Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.
Отгрузка-приемка ТМЦ на склад. Оформление первичной документации, ведение отчетности. Учет ТМЦ в 1С - склад.
Уверенное владение ПК.
Мытье столовой и кухонной посуды. Первичная обработка овощей. Уборка обеденных столов.
Отсутствие медицинских противопоказаний. Желателен опыт физического труда.
ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в вахтовом посёлке. Магазин с товарами первой необходимости. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам.
Магазин с товарами первой необходимости, продуктами, бытовой химией. Перемещаться по объекту необходимо пешком. ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд...
Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования. Мытье посуды. Чистка овощей. Уборка производственных цехов.
Медкомиссия по направлению от организации.
Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с Днем рождений сотрудников. ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТОВ: Размещение в...
Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей диплома государственного образца. Поздравление сотрудников с днем рождения. ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в...
Знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Умение готовить и оформлять блюда в соответствии с ТТК, оценивать качество готовых блюд.
Уборка столовых, общежитий, производственных цехов. Мытье раздевалок, душевых, санузлов, дверей, откосов, стен, окон. Вынос мусора.
Расстановка и пополнение товара на стеллажах. Обеспечение сохранности товара в торговом зале. Участие в инвентаризации.
Опыт работы от 1 года. Умение работать с кассой. Желателен опыт работы вахтовым методом.
