Мытье посуды. Помощь в подготовке ингредиентов и блюд. Поддержание чистоты на кухне. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
Энергичность, аккуратность, вежливость, честность. Желание обучаться и развиваться. Готовность сделать санитарную книжку.
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.
Опыт работы поваром от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Опыт работы вахтовым методом будет преимуществом.
ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в жилом поселке городского типа. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на...
Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с Днем рождений сотрудников. 5 магазинов с широким...
Знание характеристики пищевой целостности продуктов, сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции.. Знание правил эксплуатации оборудования и инвентаря.
Участие в написании стандартов, процедур по пищевой безопасности. Отслеживание и поддержание базы нормативной документации в области пищевой безопасности в актуальном...
Высшее образование (+ желательно наличие дополнительного образования в области качества и пиой безопасности). Опыт работы от 3-х лет в...
Своевременная подготовка складских помещений к приему, отпуску товаров. Прием, размещение на складе и отпуск товаров. Проверка принимаемых и отпускаемых ценностей...
Высшее образование. Опыт работы с логистическими, транспортными компаниями, поставщиками. Опыт работы с продуктами питания. Честность, оперативность в решении задач, коммуникабельность...
Приготовление блюд национальной и европейской кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье.
Опыт работы на данной должности не менее трех лет. Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование. Наличие медицинской книжки. Готовность пройти мед.
Организация работы кухни (в подчинении: кухонный работник, повар, пекарь (численность персонала зависит от численности питающихся на участке)). Работа на кассе...
Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с ТТК.
Своевременная подготовка складских помещений к приему, отпуску товаров. Прием, размещение на складе и отпуск товаров. Проверка принимаемых и отпускаемых ценностей...
Высшее образование. Опыт работы с логистическими, транспортными компаниями, поставщиками. Опыт работы с продуктами питания. Честность, оперативность в решении задач, коммуникабельность...
Производство молочной продукции (сметана, молоко, ацидофилин, кефир, йогурт). Контроль качества сырья. Контроль ведения технологического процесса. Проверка качества готовой продукции.
Высшее или среднее техническое образование (профильное). Опыт работы в области молочной промышленности не менее 1 года желателен (можем рассмотреть технологов...
