Приготовление блюд согласно технологическим картам.
Опыт работы не менее 1 года на профессиональной кухне. Ответственное, добросовестное отношение к работе.
Работа в Отделе продаж, направление "Event" - организация банкетов, конференций и других мероприятий (reactive team). Формирование и согласование меню, технических и...
Опыт личных продаж от 1-го года. Внимательность, аккуратность, умение работать с разноплановой информацией одновременно. Навыки деловой переписки, устная и...
Работа с кассой в зале ресторана. Расчет гостей (через официантов).
Желателен опыт работы на кассе, если нет, всему обучим. Способность быстро обучаться. Способность долго не терять внимательность и концентрацию.
Прием внешних звонков, а также внутренних звонков от гостей. Распределение звонков, первичная консультация и помощь гостям отеля. Побудка гостей по...
Грамотная устная и письменная речь, навыки деловой переписки.
Мойка посуды в посудомоечных машинах с применением моющих средств. Уборка служебных помещений кухни.
Готовность к физическому труду. Ответственное, добросовестное отношение к работе.
Подготовка к реализации мероприятий по тех. заданию (банкеты, свадьбы, конференции, сопровождающиеся питанием). Координация персонала, участвующего в обслуживании. Коммуникация с заказчиком...
Опыт работы от 1 года администратором или банкетным менеджером в ресторанном бизнесе (проведение и координация мероприятия, не продажа).
Приготовление десертов согласно технологическим картам, соблюдение технологических и производственных процессов. Работа на различных участках кондитерского производства. Изготовление кондитерских изделий.
Опыт работы кондитером от 1-го года на профессиональной кухне. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде, желание развиваться и совершенствоваться...