Эффективная продажа напитков. Предоставление сервиса по установленным стандартам. Поддержание чистоты на рабочем месте. Размещение напитков за стойкой бара в соответствии...
Знание английского языка на среднем уровне. Желание работать и развиваться в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. Знание винной карты, ассортимента...
Координация и контроль работы персонала кухни. Операционная деятельность главной кухни. Бесперебойная работа ресторанов. Участие в разработке и вводу новых меню.
Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности или должности младшего-су-шефа в отеле уровня 5 звезд или ресторане...
Работа с тестом(слоеное, дрожжевое, заварное). Выпечка круассанов,дэнишей,пирогов, хлеба и булочек. Строгое соблюдение ТТК. Контроль наличия заготовок.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологий выпечки и пекарского производства. Ответственность, умение работать в команде.
Работа в ночную смену. Приготовление блюд по технологическим картам, а также заготовок (для завтраков). Работа в горячем и холодном цехах.
Приветствуется опыт работы поваром в ресторане, отеле (горячий цех, универсал). Желание работать и развиваться в сфере гостиничного бизнеса.
Обслуживать гостей в соответствии со стандартами Отеля.
Опыт работы будет вашим преимуществом. Знание английского языка на среднем уровне. Желание работать и развиваться в сфере гостиничного бизнеса.
