Оперативное управление деятельностью ресторана: координация всех процессов для обеспечения бесперебойной работы заведения. - Разработка и внедрение стандартов качества обслуживания: создание регламентов...
Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. - Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм. -