Консультирование и обслуживание гостей ресторана в соответствии со стандартами. Сервировка и зачистка столов. Подготовка смены и необходимого инвентаря для работы.
Разговорный уровень английского языка обязателен. Доброжелательность, ответственность и желание развиваться в сфере гостеприимства.
Заселение и выселение гостей в ночное время. Подготовка к ночному аудиту. Распределение входящих звонков в отель. Соблюдение кассовой дисциплины.
Опыт работы в должности администратора службы приема и размещения от года. Знание Microsoft Office, OPERA/Fidelio.
Изготовление кондитерских изделий (пирожные, торты, десерты, печенье, конфеты) согласно рецептам и стандартам отеля. Соблюдение санитарных норм и правил.
Профильное образование. Опыт работы кондитером в отеле. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде. Желание развиваться и обучаться.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
Опыт работы на должности повара в ресторанах или отелях. Умение работать в режиме многозадачности. Знание санитарно-гигиенических норм и правил.
