Активная продажа банкетных мероприятий: свадьбы, корпоративы, юбилеи, детские праздники и мастер классы. Организация мероприятий "под ключ". Общение с гостями, презентация...
Активность, коммуникабельность, ответственность.
Организация рабочего процесса работы ресторана (зал, кухня). Соблюдение стандартов сервиса. Работа с персоналом ресторана (соблюдение графиков, внешнего вида, создание настроя...
Знание R-keeper. Управленческие качества и стрессоустойчивость. Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность. Опыт в данной должности от 1 года. Высшее образование.
Подготовка и организация рабочего места согласно чек-листу ( исправность оборудования, уборка рабочих поверхностей, подготовка посуды и т.д.).
Знание ассортимента барной продукции. Знание технологии и рецептуры приготовления напитков. Знание правил инвентаризации. Умение работать в команде. Внимательность, вежливость, аккуратность...
Обслуживание гостей ресторана. Работа в соответствии со стандартами заведения. Работа на банкетном обслуживании. Контроль чистоты зала.
Исполнительность, ответственность и пунктуальность. Активная жизненная позиция и дружелюбный настрой. Стрессоустойчивость и бесконфликтность. Умение работать в команде. Наличие действующей мед...
Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартами. Контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья...
Стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.
