Организация и руководство службой, состоящей из горничных ( уборка номеров и общественных зон) и сотрудников прачечной. Обучение действующих и новых сотрудников.
Хорошие организаторские способности. Внимание к деталям, аккуратность. Умение работать с людьми.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании. Разработка меню, калькуляционных и технологических карт на...
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром . Наличие профильного образования. Наличие сан. книжки. Ответственность, инициативность, аккуратность, организаторские способности..
