Подготовка ресторана к открытию. Согласно установленным правилам обслуживания - Встреча Гостей‚ Прием заказа‚ Подача блюд и напитков‚ Расчет с Гостем.
Соблюдение стандартов обслуживания гостей. Аккуратность в действиях. Приветливость. Доброжелательность. Стрессоустойчивость. Грамотная речь. Многозадачность.