Поддержание общения с гостями и обратная связь о качестве блюд, напитков и атмосфере ресторана. Обслуживание гостей согласно стандартам ресторана.
Интерес к гастрономии. Желание развиваться. Обязателен опыт работы в ресторанах. Умение выстраивать дружелюбные отношения с гостями ресторана, с коллегами.
Организация и контроль процессов на кухне. Помощь и участие в работе всех подразделений кухни. Участие в инвентаризации. Составление заказов по...
Опыт работы от 0,5 года в должности бригадира или су-шеф. Активность, обучаемость. Хорошо развитые управленческие навыки.