Организация и контроль работы службы питания (ресторан авторской итальянской кухни, лобби-бар, банкетная служба, рум-сервис). Управление командой (подбор, обучение...
Опыт работы не менее 6 лет в аналогичной должности (в отелях 5*, как преимущество). Глубокое знание стандартов безопасности и санитарии...