Производство блюд. Контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Управление персоналом кухни. Контроль работы кухни.
Опыт работы. Быстрое и качественное выполнение работы. Аккуратность, трудолюбие и исполнительность. Ответственность, порядочность, искреннее желание предоставлять гостям первоклассный сервис.
Приготовление заготовок, полуфабрикатов для последующего приготовления блюд (кроме чистки овощей). Приготовления блюд. Соблюдение инструкций и рецептур. Поддержание чистоты рабочего места.
Опыт работы. Быстрое и качественное выполнение работы. Аккуратность, трудолюбие и исполнительность. Ответственность, порядочность, искреннее желание предоставлять гостям первоклассный сервис.