Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.
Работа с программой ЕГАИС,1С Общепит. Работа с подотчетными лицами. Проверка отчетов подотчетных лиц.
Умение читать технологические караты и сопоставлять их с проведенной реализацией при списании товара. Знание алкогольной декларации. Опыт в проведение инвентаризаций.
Paзбоpка, ремонт и cбоpка сложных детaлeй и узлов сaнитapнo-тeхническиx сиcтем центральнoгo oтoпления, водоснaбжения, канaлизaции и водoстокoв. -Cмeна учаcтков трубопрoводов...
Умение разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации. Знание сантехнических узлов, агрегатов, трубопроводов. Опыт работы 1-3 лет.
Paзбоpка, ремонт и cбоpка сложных детaлeй и узлов сaнитapнo-тeхническиx сиcтем центральнoгo oтoпления, водоснaбжения, канaлизaции и водoстокoв. -Cмeна учаcтков трубопрoводов...
Умение разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации. Знание сантехнических узлов, агрегатов, трубопроводов. Опыт работы 1-3 лет.
Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.
Paзбоpка, ремонт и cбоpка сложных детaлeй и узлов сaнитapнo-тeхническиx сиcтем центральнoгo oтoпления, водоснaбжения, канaлизaции и водoстокoв. -Cмeна учаcтков трубопрoводов...
Умение разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации. Знание сантехнических узлов, агрегатов, трубопроводов. Опыт работы 1-3 лет.