Менеджер ресторана (Штефан Бургер)

Нам нужен менеджер универсал, который может организовать работу и поддерживать порядок и дисциплину.

Обязанности:

• Руководство и организация работы официантов

• Поддержание дисциплины

• Проведение генеральных уборок

• Контроль уборки туалета, зала, летки

• Открытие и закрытие ресторана по чек-листу

• Работа с входящими звонками

• работа с заказами на доставки, организация и координация курьеров

• Проведение инвентаризаций,

• Контроль выдачи хозов

• Контроль выдачи товаров и ингредиентов со складов

• поддержание чистоты и порядка на складах, приемка товаров

• работа с iiko front

• работа с iiko office

• Решение конфликтных ситуаций с гостями

• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

• Организация и контроль проведения инвентаризации;

• Соблюдение норм и правил и выполнении сотрудниками своих обязанностей

• Проведение собеседований

• проведение стажировок и обучение официантов и барменов

• составление фин. отчета

Условия:

• График работы 5/2 с двумя плавающими выходными;

• Режим работы с 11:00 — 24:00;

• Бесплатное питание;

• Работа в центре города;