Руководитель гостиничного центра

Обязанности:

• Обеспечение посредством контроля и обучения чистоты и надлежащего технического состояния номерного фонда, мест общего пользования и служебных помещений, согласно санитарным и гигиеническим нормам.
• Руководство административно-хозяйственным штатом службы, направляет наемных подрядчиков по уборке в соответствии с утвержденными стандартами.
• Ответственность за обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
• Обеспечения наличия необходимого количества номеров, готовых к заселению гостей, отвечают за подготовку номеров для особо важных лиц, VIP-гостей.
• Участие и/или организация рабочих совещаний — не более 15 минут.
• Обеспечение сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также контроль чистоты в помещениях и на прилегающей территории.
• Регулярное проведение инвентаризаций.
• Ответственность за весь бытовой инвентарь, предназначенный для уборки и стирки.
• Контроль за содержанием и внешним видом номеров, общественные и служебных помещений.
• Контроль оптимальное распределение деятельности персонала отдела в соответствии с прогнозируемой загрузкой номерного фонда, графиками работ точек питания и конференц-залов, поступающими заявками на уборку и служебными записками всех служб о предстоящих мероприятиях.
• Планирование необходимого количества комплектующих материалов и оборудования для номерного фонда Руководителю.
• В случае длительного отсутствия Руководителя (отпуск, болезнь) Все приобретенное имущество ставит на баланс совместно с бухгалтером и принимает на себя материальную ответственность. Ведет учет расходования и движения товарно-материальных ценностей, составляет установленную отчетность.
• Обеспечение ведения и своевременного предоставление отчетной документации о финансово-хозяйственной деятельности корпуса заместителю генерального директора по гостиничному хозяйству.
• Совместно с Руководителем анализирует бюджет отдела, осуществляет корректировку затрат.
• Участвует в подаче заявки на поиск сотрудников на вакантные должности, проводит собеседование с соискателями, предлагает способы мотивации сотрудников.
• Контролирует соблюдение сотрудниками отдела стандартов, приказов распоряжений регламентирующих работу хозяйственной службы.
• Ежедневно проводит проверку работы сотрудников; коридоры; холлы; лифты; лестницы; крыльцо и входные группы. При необходимости проводит проверку других помещений и территорий.
• Ежедневно следит за полной комплектацией тележек горничных и сохранностью рабочего инвентаря. В случае обнаружения порчи инвентаря составляет акт о порче имущества.
• Следит за наличием дезинфицирующих средств, предметами хозяйственного обихода, комплектующих в номерном фонде.
• Контролирует обучение новых сотрудников подразделения и их стажировку.
• Участвует в контроле наличия действующей медицинской книжки у вновь принятых на работу сотрудников.
• Участвует в контроле своевременного прохождения предварительного и периодического медосмотра персоналом.
• Поддерживает постоянные деловые отношения со всеми руководителями, гостями и внешними подрядчиками, осуществляющими уборку и стирку.
• Контролирует исполнение сотрудниками Правил внутреннего трудового распорядка, поддерживает командный дух и атмосферу доверия и взаимопомощи.
• По требованию Администрации выполняет обязанности в рамках своей компетенции.
• При несчастном случае, произошедшим с другим работником или гостем, оказывает первую помощь и незамедлительно сообщает Генеральному директору.
• Действует профессионально в любое время.
• Соблюдает субординацию.
• Выполняет иные служебные поручения непосредственного руководителя в рамках своей компетенции.
• Следует данной должностной инструкции, хранит ее копию на рабочем месте.
• Соблюдает нормы охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности. Правила внутреннего трудового распорядка, иные локальные нормативные акты.

Требования:

• Высшее образование (гостиничное дело, менеджмент организаций туризма и гостиничного хозяйства)

• Успешный опыт работы на руководящих должностях в индустрии гостеприимства от 5 лет.

• Опыт управления персоналом от 100 человек.

• Глубокое понимание деятельности гостиницы, составление бюджета, прогнозирование,

• Знание международных стандартов работы гостиничного хозяйства;

• Продвинутый пользователь ПК

• личные качества: отличные организаторские способности, превосходные коммуникативные навыки (умение подать информацию), стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Оформление в строгом соответствии с ТК РФ;

• Оплачиваемый отпуск и больничный;

• График работы 5/2 с 08:00-17:00;

• Испытательный срок 3 месяца;

• Премия по итогам работы;

• Льготное питание;

• Корпоративные скидки на медицинское обслуживание в санатории;

• Компенсация расходов на мобильную связь;

• Бесплатная парковка.

ВНИМАНИЕ!!! В сопроводительном письме изложить опыт работы в санаторно-курортной или гостиничной сфере!