Су-шеф

Обязанности:

• Координация работы кухни и поваров;
• Знание и соблюдение, контроль за соблюдением технико-технологических карт;
• Ведение графика и журналов, распределение зон ответственности;
• Проведение инвентаризации;
• Контроль выполнения поварами санитарных норм и правил;

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет на должности су-шефа.

Условия:

• Команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату;
• Работа в ресторане премиум-класса на территории Отеля "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*";
• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
• График работы 5/2 (с 9:00 до 18:00);
• Заработная плата - 80 000р. (до вычета налогов);
• Бесплатное питание в корпоративном кафе с разнообразным меню на завтрак, обед и ужин;
• Возможность проживания рядом с территорией отеля;
• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Клин;
• Стильная униформа;
• Тренинги.