Шеф-повар (VIP)

Обязанности:

• Работа с First person.
• Составление меню, согласно пожеланиям First person.
• Приготовление блюд и красивая подача для Vip-клиента.
• Составление меню.
• Контроль качества.

• Руководство командой помощников и официантов (2 помощника, 2 официанта).

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Требования:

• Опыт работы с Vip-клиентами и в ресторанах премиум класса.
• Индивидуальный подход, высокий уровень сервиса.
• Высокие профессиональные навыки.
• Умение организовать работу персонала.
• Знание технологических процессов и оборудования.

• Место работы: м. Деловой центр, м. Выставочная, Москва Сити.
• График работы 5/2.
• Трудоустройство согласно ТК РФ.