Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений
Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале
работа с документацией, отчеты, инвентаризации
разрешение конфликтных ситуаций
