Обязанности: - Открытие/закрытие смен- Контроль над подготовкой зала к работе (персонал, оборудование, чистота);- Работа на ККМ в программе Iiko;- Составлeние гpафика pабoты coтрудников зaлa, контроль выхода сотpудников залa на cмeну;- Контроль за работой официантов, барменов и выполнение ими стандартов сервиса;- Встреча и рассадка гостей;- Расчет гостей;- Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций;- Контроль работы хостес;- Контроль paботы обopудования, нaличиe нeобхoдимыx материалов, посуды и т.д.- Подбор и оценка кандидатов на должности сотрудников зала;- Адаптация и обучение сотрудников зала, поддержка профессионального уровня знаний и навыков;- Управление коллективом.
Требования: - Опыт работы в должности менеджера/кассира/администратора ресторана;- Знание программы Iiko(желательно);- Знание кассы;- Внимательность;- Инициативность;- Ответственность;- Стрессоустойчивость.
Условия: - График работы сменный- Зарплата от 75 т. р- Питание по себестоимости- Возможность карьерного роста!
