Организация внутренней работы службы приема и размещения. Контроль за бронированием номеров, присвоением в программе и размещением гостей, соблюдением стандартов сервиса...
С опытом работы в должности администратора или старшего администратора отеля или другой смежной сферы в клиентском сервисе. С высоким уровнем...
Организация и контроль работы персонала ресторана, контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов сети, обучение персонала. Качественная и своевременная подготовка к...
С опытом работы в должности старшего официанта/менеджера зала. С отличными организаторскими способностями и желанием развиваться в сфере гостеприимства.
Организация и контроль работы персонала кухни. Помощь в приготовлении блюд (европейская кухня). Разработка меню, технологических карт. Участие в ревизиях, контроль...
С профильным образованием и уверенным опытом работы на европейской кухне в должности шеф-повара или су-шефа. С опытом управления...
Приготовление заготовок, блюд по ТТК. Соблюдение качества, санитарных норм. Проработка новых рецептур.
С опытом работы на русской/европейской кухне. Наличие санитарной книжки.
