Разработка меню. Создание и обновление основного меню, меню завтраков, сезонных предложений, банкетного меню и room-service. Управление. Руководство всеми процессами...
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет, предпочтительно в ресторанах при отелях, также в ресторанах категорий fine dining.
Развитие объекта и увеличение загрузки. Создание событийной программы, поиск новых партнеров по их проведению. Обеспечение успешной и бесперебойной работы ресторана...
Высшее образование. Опыт работы на управленческих позициях в сфере гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства обязателен. Наличие результативных кейсов в управлении.
Приготовление блюд по установленным рецептурам и стандартам качества. Контроль качества поступающих продуктов, участие в приемке товара. Подготовка сырья и полуфабрикатов...
Опыт работы поваром/су-шефом от 3-х лет. Профильное/высшее образование станет достоинством. Умение работать в команде и выдерживать...
Приготовление блюд по установленным рецептурам и стандартам качества. Контроль качества поступающих продуктов, участие в приемке товара. Подготовка сырья и полуфабрикатов...
Опыn работы поваром/су-шефом от 3-х лет. Профильное/высшее образование станет достоинством. Умение работать в команде и выдерживать...
Разработка меню. Создание и обновление основного меню, меню завтраков, сезонных предложений, банкетного меню и room-service. Управление. Руководство всеми процессами...
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет, предпочтительно в ресторанах при отелях, также в ресторанах категорий fine dining.
Приготовление блюд по установленным рецептурам и стандартам качества. Контроль качества поступающих продуктов, участие в приемке товара. Подготовка сырья и полуфабрикатов...
Опыn работы поваром/су-шефом от 3-х лет. Профильное/высшее образование станет достоинством. Умение работать в команде и выдерживать...
Развитие объекта и увеличение загрузки. Создание событийной программы, поиск новых партнеров по их проведению. Обеспечение успешной и бесперебойной работы ресторана...
Высшее образование. Опыт работы на управленческих позициях в сфере гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства обязателен. Наличие результативных кейсов в управлении.
Развитие объекта и увеличение загрузки. Создание событийной программы, поиск новых партнеров по их проведению. Обеспечение успешной и бесперебойной работы ресторана...
Высшее образование. Опыт работы на управленческих позициях в сфере гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства обязателен. Наличие результативных кейсов в управлении.
Развитие объекта и увеличение загрузки. Создание событийной программы, поиск новых партнеров по их проведению. Обеспечение успешной и бесперебойной работы ресторана...
Высшее образование. Опыт работы на управленческих позициях в сфере гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства обязателен. Наличие результативных кейсов в управлении.