Изготовление блюд согласно технологическим картам. - Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. - Контроль качества приготавливаемой продукции. - Соблюдение правил личной гигиены и...
Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. - Трудолюбие, ответственность и честность.