Изготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка...
Опыт управления кухней в отеле на позиции су-шефа от 3-х лет. Умение сочетать качество, эстетику и экономику приготовления...
Обслуживание гостей в соответствии со стандартами ресторана. Сервировка и уборка столов, включая банкеты и конференции. Контролировать, чтобы всё было готово...
Опыт работы будет преимуществом, но не обязателен. Умение работать в команде и высокие коммуникативные навыки. Исполнительность, ответственность и аккуратность.
Приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол". Приготовление обедов "бизнес-ланч". Приготовление и оформление блюд по меню а-ля...
Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание санитарных норм, технологий приготовления и рецептур блюд. Умение работать в команде и...
Мытье столовой и кухонной посуды (объем небольшой). Содержание в чистоте стеллажей для сушки. Мытье крупногабаритной посуды(кастрюли, инвентарь) объем небольшой.
Мед книжка.
Прием, размещение и организация выезда гостей. Оформление документов при заселении/выселении гостей. Бронирование номеров, согласно поступающим заявкам (телефон, e-mail...
Владение английским языком, желательно. Доброжелательность, порядочность, ответственность, внимание к деталям. Грамотная письменная и устная речь. Наличие опыта работы в данной...
Ежедневная уборка номеров Отеля и общественных зон (лобби, общественные лестницы и коридоры, административные кабинеты, служебные раздевалки). Участие в генеральной уборке...
